Kezuriki – Rabot de bois

Produits similaires

• 

  

  Coffret avec 6 cuillères en nacre

  Joindre le respect du produit à l'élégance du geste. La nacre permet de conserver toutes les qualités gustatives des grains de caviar sans les briser. Retrouvez vos 6 cuillères en nacre dans un coffret Caviar de Neuvic.

  Note 0 sur 5

  Choix des options
• 

  

  Algues wakamé

  Format 250g ​Cette algue provient du large de Lesconil en Bretagne, en plein cœur du site Natura 2000. Cette zone possède un statut de protection, de conservation ou d’inventaire du patrimoine naturel. De sa couleur brune, l’algue de wakamé viendra…

  Note 0 sur 5

  Choix des options
• 

  

  Tablier Noir Brodé

  Note 0 sur 5

  Choix des options
• 

  

  Esturgeon fumé biologique

  L’esturgeon fumé est un produit surprenant et délicat. Léger et fondant en bouche, il peut être présenté en apéritif sur une tranche de pain grillé avec un filet de citron. Il peut également agrémenter vos salades, pâtes ou écrasé de…

  Note 0 sur 5

  Choix des options
• 

  

  Arabushi – Longe de Bonite

  L’arabushi est taillé à l’aide d’un rabot de bois appelé kezuriki pour obtenir des copeaux fins. Ces copeaux vont servir à l’élaboration du bouillon traditionnel japonais : le dashi. Le katsuobutchi peut aussi etre utilisé au moment du dressage, car…

  Note 0 sur 5

  Choix des options