L’esturgeon fumé est un produit surprenant et délicat. Dans un 1er temps, il est salé à la main avec un sel de Camargue avant d’être fumé entier pendant plusieurs heures au bois de hêtre. COMMANDE PAR TELEPHONE AU 06 72…
Les œufs de truite fumés proviennent de l’espèce Oncorhynchus Mykiss, issus de poissons origine France. Leur taille est plus petite et leur texture plus croquante que les œufs de saumon. Les oeufs sont récoltés frais avant d'être salés et fumés…
L’esturgeon fumé est un produit surprenant et délicat. Léger et fondant en bouche, il peut être présenté en apéritif sur une tranche de pain grillé avec un filet de citron. Il peut également agrémenter vos salades, pâtes ou écrasé de…
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