La sauce Périgueux, symbole de la cuisine périgourdine, combine les notes subtiles de truffe noire avec celles du madère, offrant un accompagnement harmonieux pour de nombreuses préparations culinaires. Format 200g / DDM : 4 ans
Saumon labellisé Bömlo Découvrez le saumon Bömlo, un produit d’exception élevé dans un environnement naturel optimal. Grâce à une eau froide et des courants marins puissants, il évolue dans des conditions proches de la vie sauvage. Son bien-être est garanti…
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Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Irrésistiblement truffée, cette recette à la truffe noire se marie parfaitement à la rondeur des oeufs de cabillaud. À savourer sur un pain grillé juste toasté.
Le tarama est élaboré à base d’œufs de cabillaud fumés émulsionnés. Il se caractérise par sa texture légère et onctueuse et sa couleur beige-rosée. Un tarama de qualité supérieure se distingue par sa teneur en œufs, c’est pourquoi notre recette…
Le tarama est élaboré à base d’œufs de cabillaud fumés émulsionnés. Il se caractérise par sa texture légère et onctueuse et sa couleur beige-rosée. Un tarama de qualité supérieure se distingue par sa teneur en œufs, c’est pourquoi notre recette…
Les truffes utilisées proviennent de notre partenaire Henras, producteur et cultivateur en Périgord, garantissant un lien direct avec un terroir riche en savoir-faire. Format 90g / DDM : 48 mois
La Truffe noire d‘été ou Truffe de la Saint-Jean ressemble à la truffe noire du Périgord. Intérieurement, elle est très claire d'où parfois une appellation de "truffe blanche d'été" qui sème la confusion. Son parfum est moins fort. Nous vous…
La Vodka Neuvik est le fruit d’un long travail en collaboration avec des partenaires et produits locaux. Il s’agit donc une vodka 100% locale. Alcool de blé, eau, fleur d’hibiscus, baies des bataks et pollen de fleurs de chataigniers sont…
L’esturgeon fumé est un produit surprenant et délicat. Léger et fondant en bouche, il peut être présenté en apéritif sur une tranche de pain grillé avec un filet de citron. Il peut également agrémenter vos salades, pâtes ou écrasé de…
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L’esturgeon fumé est un produit surprenant et délicat. Léger et fondant en bouche, il peut être présenté en apéritif sur une tranche de pain grillé avec un filet de citron. Il peut également agrémenter vos salades, pâtes ou écrasé de…