Description
Servir
Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l’oxydation.
Accompagner
Habituellement, le caviar se déguste simplement à la cuillère avec un verre de vodka, une coupe de champagne ou un verre de vin blanc sec.
| Pour 100 g | |||
| Valeur énergétique (Kcal) | 242 | Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | 14.3 (3) |
| Valeur énergétique (Kj) | 1012 | Glucides (g) dont sucres (g) | 7.2 (0.1) |
| Protéines (g) | 21.2 | Sel (g) | 2.93 |
| Ingrédients | Oeufs d’esturgeon (Acipenser Gueldenstaedtii), sel, E289 | ||
| Allergènes | Poisson | ||
| Conservation | Au réfrigérateur entre 0 et 4°c. Après ouverture, consommez dans les 48h | ||
| DDM garantie | 4 mois | ||
| Origine | France | ||
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