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Esturgeon

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  • Filet esturgeon frais sans peau bio

    Filet esturgeon frais sans peau bio

    Embellissez vos assiettes et régalez vous avec notre filet d'esturgeon frais, disponible au poids pour s'adapter à tous vos besoins. Tarif au kg : 16€/kg en biologique
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  • Texte indicatif

    Pavé esturgeon frais sans peau

    Embellissez vos assiettes et régalez vous avec nos pavés d'esturgeon frais, disponibles à des calibres selon demande pour s'adapter à tous vos besoins. Tarif au kg : 16€/kg en conventionnel
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  • Texte indicatif

    Pavé esturgeon frais sans peau bio

    Embellissez vos assiettes et régalez vous avec nos pavés d'esturgeon frais, disponibles à des calibres selon demande pour s'adapter à tous vos besoins. Tarif au kg : 18€/kg en biologique
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  • Filet esturgeon frais sans peau

    Filet esturgeon frais sans peau

    Embellissez vos assiettes et régalez vous avec notre filet d'esturgeon frais, disponible au poids pour s'adapter à tous vos besoins. Tarif au kg : 14€/kg en conventionnel
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  • Esturgeon fumé

    Esturgeon fumé

    L’esturgeon fumé est un produit surprenant et délicat. Léger et fondant en bouche, il peut être présenté en apéritif sur une tranche de pain grillé avec un filet de citron. Il peut également agrémenter vos salades, pâtes ou écrasé de…
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    Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Esturgeon fumé BIO

    Esturgeon fumé BIO

    L’esturgeon fumé est un produit surprenant et délicat. Léger et fondant en bouche, il peut être présenté en apéritif sur une tranche de pain grillé avec un filet de citron. Il peut également agrémenter vos salades, pâtes ou écrasé de…
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  • Filets d’esturgeon marinés à l’huile d’olive et au citron

    Filets d’esturgeon marinés à l’huile d’olive et au citron

    Nos filets d’esturgeons marinés à l’huile d’olive sont élaborés à partir de nos esturgeons. Cette première recette au citron se veut subtile et raffinée pour sublimer la chair délicate de l’esturgeon et lui offrir une texture très fondante.
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  • Esturgeon fumé entier

    Esturgeon fumé entier

    L’esturgeon fumé est un produit surprenant et délicat.  Dans un 1er temps, il est salé à la main avec un sel de Camargue avant d’être fumé entier pendant plusieurs heures au bois de hêtre.
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  • Soupe de poisson 490g – BIO

    Soupe de poisson 490g – BIO

    Flacon de 490g Cette recette unique est élaborée à partir des esturgeons élevés au Domaine, afin de valoriser au maximum l’esturgeon qui nous donne son caviar (40% de chair d’esturgeon). Très simple de préparation, vous aurez juste besoin de réchauffer…
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