Description
Les œufs de corégone sont issus du corégone blanc ( Coregonus albula), un petit salmonidé vivant dans les lacs du nord de l’Europe et les eaux légèrement saumâtres des golfes de Finlande. Cette espèce, prisée dans les pays scandinaves, produit des œufs fins et délicats, reconnus pour leur qualité exceptionnelle.
Traditionnellement, les œufs de corégone sont servis avec un peu de crème fraiche et des oignons rouges. Ils peuvent également être dégusté sur un blini, une pomme de terre tiède ou pour agrémenter vos entrées selon votre inspiration.
| Pour 100 g | |||
| Valeur énergétique (Kcal) | 167 | Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | 10(2) |
| Valeur énergétique (Kj) | 699 | Glucides (g) dont sucres (g) | 6.7 (0) |
| Protéines (g) | 20 | Sel (g) | 3.38 |
| Ingrédients | Oeufs de POISSON (Coregone Coregonus clupeaformis) (96,5%), sel | ||
| Allergènes | Poisson | ||
| Conservation | 0 / + 4°c | ||
| DLC garantie | 18mois | ||
| Origine | |||
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