Description
Servir
Retirez l’élastique en caoutchouc autour de la boîte et soulevez délicatement le couvercle. Puisez une belle quantité de caviar au cœur de la boîte avec une cuillère en nacre. Déposez le caviar sur le dos de la main entre le pouce et l’index pour le réchauffer légèrement. Dégustez à même la peau et laissant fondre les grains sur la langue.
Ce produit n’est pas fermé sous vide, au cours de la maturation, le caviar produit de l’exsudat. A réception, veillez à bien nettoyer la boite avec un linge humide avant dégustation.
Accompagner
Accompagnez le caviar d’un verre de vodka blanche de qualité, ou d’un Champagne Blanc de Blancs.
| Pour 100 g | |||
| Valeur énergétique (Kcal) | 242 | Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | 14.3 (3) |
| Valeur énergétique (Kj) | 1012 | Glucides (g) dont sucres (g) | 7.2 (0.1) |
| Protéines (g) | 21.2 | Sel (g) | 2.93 |
| Ingrédients | Oeufs d’esturgeon (Acipenser baerii), sel, E286 | ||
| Allergènes | Poisson | ||
| Conservation | Au réfrigérateur entre 0 et 4°c. Après ouverture, consommez dans les 48h | ||
| DDM garantie | 4 mois | ||
| Origine | France | ||
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