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Les Beurres et taramas

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Tarama à la Truffe Noire

Irrésistiblement truffée, cette recette à la truffe noire se marie parfaitement à la rondeur des oeufs de cabillaud. À savourer sur un pain grillé juste toasté.
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Tarama au caviar

Le tarama est élaboré à base d’œufs de cabillaud fumés émulsionnés. Il se caractérise par sa texture légère et onctueuse et sa couleur beige-rosée. Un tarama de qualité supérieure se distingue par sa teneur en œufs, c’est pourquoi notre recette…
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Tarama Premium

Le tarama est élaboré à base d’œufs de cabillaud fumés émulsionnés. Il se caractérise par sa texture légère et onctueuse et sa couleur beige-rosée. Un tarama de qualité supérieure se distingue par sa teneur en œufs, c’est pourquoi notre recette…
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Beurre de Homard

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Beurre à la truffe

Caviar de Neuvic marie le beurre et la truffe. 10% de brisures de truffe noire du Périgord colorent légèrement un beurre de qualité.
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Beurre de caviar

Souvent imité, mais jamais égalé ! Le beurre de caviar est une recette élaborée par Caviar de Neuvic avec un chef étoilé Cyril Haberland.
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